Паштет из говяжьей печени и грудинки

Помойте свиную грудинку и поставьте вариться. После того, как бульон закипит, тщательно снимите всю образовавшуюся пену. Затем положите в бульон 4 очищенные морковки. Варить ровно 1 час.

Пока грудинка варится, подготовьте печень. Её нужно промыть, вырезать rolex datejust ladies 28mm 279173 stainless steel silver tone протоки, снять плёнки. Порезать на небольшие кусочки.

Почистите лук. Печень, лук, перец и лист лавровый добавьте в бульон к грудинке и варите ещё часа. Затем выньте все компоненты из бульона и подождите, пока они остынут.

Порежьте грудинку и печень на мелкие кусочки, а затем deepsea challenge replica перекрутите трижды через мясорубку, а ещё лучше — взбейте в блендере. Поперчите и посолите по вкусу, а затем тщательно вымешайте.

В результате получается необыкновенно нежный паштет к завтраку или ужину. Но если пофантазировать и украсить блюдо, то его смело можно подавать даже на праздничный стол.