Творожный торт с виноградом (новогодний стол)

 

Творожный торт с виноградом

Этот торт с виноградом и творогом считается одним из самых сытных, вкусных, но при этом весьма низкокалорийных десертов. Для приготовления торта с творогом на четырнадцать персон возьмите:

- сто граммов сахара,
- немного масла растительного для смазывания формы,
- 40 миллилитров сока лимона,
- 300 миллилитров йогурта натурального кислого,
- 600 граммов творога диетического,
- 12 граммов желатина,
- 300 граммов винограда (красного и белого),
- 150 граммов печенья сливочного,
- 80 граммов масла сливочного.

Как готовить творожный торт с виноградом. Поставьте кастрюлю где-то на средний огонь дабы растопить в ней сливочное масло. Положите печенье в целлофановый пакет и измельчите, потом пересыпьте его в миску, перемешайте с растопленным сливочным маслом. Массу лучше перемешивать руками.

Затем выложите ее в смазанную маслом разъемную круглую форму для выпекания (диаметром 26 сантиметров). Промойте кисти винограда, оборвите ягоды с веточек.  Каждую виноградинку разрежьте пополам, удалите косточки. В холодной воде размочите желатин и дайте ему набухнуть в течение двадцати минут. Творог разотрите с сахаром и йогуртом в отдельной посуде, потом влейте лимонный сок, пробейте миксером до образования пышной массы.

Переложите набухший желатин в половник и поставьте на водяную баню. Периодически помешивайте желатин и дождитесь, пока он распустится. Перемешайте желатин с тремя большими ложками творожного крема, переложите в миску с оставшимся кремом.

Добавьте в массу две третьих части винограда, а потом переложите массу из творога и винограда на основу в разъемной форме. Хорошо разровняйте, уберите торт на 4 часа в свой холодильник. Оформите оставшимся виноградом. На приготовление творожного торта уйдет 40мин без ожидания, в порции 295 калорий.

Источник тут http://www.pokushay.ru/novogodnie-recepty/.

 

Оставьте комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>