Записи с меткой » сливки «

Кофейно-шоколадный торт

Для кофейно-шоколадного торта нужны следующие ингредиенты. Для коржика:

- сахар ванильный — 1 лож. чайн.
- 6 яиц
- пшеничная мука — 80 гр.

Филе судака с диким рисом

Ингредиенты для судака с рисом:
200 г дикого риса;
400 г моркови;
2 клубня фенхеля, каждый весом ок. 200 г;
1/4 л свежеотжатого апельсинового сока;

Мусс из куриного мяса в желе

Запрашиваемая провизия для мусса:

- Курица бройлер: целая тушка;
- Вода фильтрованная: три литра;

Запеканка с лапшой

Для приготовления беру триста пятьдесят граммов лапши, соль, вареной ветчины сто пятьдесят пять граммов, четыре ложки сливочного масла, сто граммов протертого сыра, три с верхом ложки муки, триста десять миллилитров молока, двести миллилитров бульона, темный помолотый перец, сто миллилитров сливок, протертый мускатный орех, несколько веточек тимьяна, сто пятьдесят граммов замороженного зеленого горошка  луковица, один зубок чеснока, ложка растительного масла, семьсот тридцать граммов томатного пюре, один лавровый лист, сахар.

Соус к рыбе

«Пикантный».

Предназначен для рыбы отварной или жареной.
Обдать крепким кипятком помидоры. Снять кожу. Мякоть острым ножом нарезать кубиками.

Пирог с клубникой

Сочетание фруктов и сметаны делает этот пирог легким и нежным. Клубника остается сочной и хорошо пропитывает песочное тесто. Вам не нужно тратить много времени, чтобы замесить тесто и приготовить начинку. Вы просто замешивате тесто, заполняете его начинкой, печете, охлаждаете, съедаете и облизываете тарелки.

Омар фаршированный

Омар – это крупный морской рак с изысканным и нежным по вкусу мясом. Из всех ракообразных омар является самым дорогим по стоимости и заслуженно относится к элитным деликатесным морепродуктам. Сегодня блюда из омаров являются украшением меню любого респектабельного ресторана.