Этот салат подходит для любого праздника. Интересен этот пошаговый рецепт тем, что ингредиенты схожи с теми, которые нужны для приготовления суши, и по вкусу салат напоминает именно их.
Ингредиенты
- Красная рыба слабосоленая 300 г
- Рис 300 г
- Огурец 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Лук фиолетовый 1 шт.
- Лук зелёный 1 пучок
- Укроп зеленый 1 пучок
- Васаби (заранее смешайте порошок васаби с горячей водой) ⅛
- Майонез ⅛
Шаги
-
Смешайте майонез с васаби. Это будет заправка нашего салата, именно ей мы будем промазывать слои.
-
Отварите рис таким же способом, как для суши. Это делается так: промыть рис, залить водой (на 1 часть риса полторы части воды), поставить на огонь, чтобы выкипела вода (это займет около 7 минут). Убавить огонь до минимума и варим еще 15 минут. Затем снимаем с плиты и даем настояться около получаса.
-
Морковь и яйца тоже надо отварить.
-
Пока часть составляющих салата находится на плите, подготовим остальные продукты: нарежем небольшими кусочками рыбу, огурцы кубиками, мелко нашинкуем лук. Зелень также можно нарезать зараннее.
-
Отварную морковь и яйца натрите на терке.
-
Смешайте яйца с зеленым луком и заправьте тем, что сделали в первом пункте.
-
А теперь укладывайте салат слоями, не забывая смазывать их смесью майонеза и васаби.
Первый слой — рис, его необходимо промазать заправкой.
Второй слой — рыба.
Третий слой — укроп.
Четвертый слой — фиолетовый лук.
Пятый слой — огурец, промажьте сверху майонезом с васаби.
Шестой слой — яйца с луком.
Седьмой слой — морковь, ее тоже промазываем заправкой.Даем салату постоять в холодильнике около двух часов и подаем на стол.
