Салат «Море» для гурманов. С сёмгой, кальмарами и креветками

Салат для гурманов «Море»
Ингредиенты
Шаги
33 мин.Печать
  • Кальмары на три минутки опустить в солоноватую кипящую на мелком огне воду. Потом вынуть, дать немного остыть и очистить. Тонко-тонко нарезать полукольцами. Отложить в сторонку.
  • Сёмгу, если эта полная тушка, разделать на филе. Нарезать тонко соломкой. Отложить в сторонку. Крабовые палочки разморозить и нарезать тонко соломкой. Отложить в сторонку.
  • Яйца очистить от скорлупы. Отделить белок от желтка. Белок нарезать кубиками, поделить на две части: одну часть – отложить для украшения салата, а вторую – отложить на салат. Желтки вообще убрать в холодильник, они в салате не нужны.
  • Капусту перемыть в прохладной воде по листку. Срезать кочерыжку и уплотнённые части. Тонкие листочки обсушить салфеткой и тонко-тонко нашинковать соломкой. Присыпать чуточку солью, помыть руками, чтобы сок пустила. Отложить в сторонку.
  • Подготовить глубокий и красивый салатник. Все подготовленные выше компоненты, переложить в салатник. Присыпать солью, влить майонез. Перемешать, аккуратно, не давя компоненты.
  • Украсить белками, икрой и зеленью. По краям выложить креветки. Поставить в холодильник для охлаждения минут на двадцать. Подавать к столу с белым вином или пивом.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Просто вкусно
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: